- आनन्द योगी
– ऋग्वेद नामक पुस्तकमा तपाईंले धेरै श्लोकहरू पढ्न सक्नुहुन्छ जहाँ गाईहरूलाई दिव्य दर्जा दिइएको छ। ऋषि भारद्वाजसँग सम्बन्धित ऋग्वेद मा बैदिक गाईको गुणको प्रशंसा गर्दछ।
अथर्ववेद (वेदहरूमध्ये चौथो वेद – एक हिन्दू पवित्र ग्रन्थ) ले गाईलाई भगवान विष्णुको पार्थिव रूपमा तोकेको छ र यसको दिव्यता कौटिल्य, (जसलाई चाणक्य पनि भनिन्छ, जो चन्द्र गुप्त मौर्यको मन्त्रिपरिषद्का मुख्यमन्त्री थिए )ले आफ्नो अर्थशास्त्र मा पनि पुष्टि गरेका छन्। जसरी आगोले जलाएर शुद्धीकरण गर्छ र पानीले धोएर शुद्धीकरण गर्छ, त्यसरी नै यी सुरभि(गिर) गाईहरु को पबित्रता ले ब्रह्माण्डका सबै प्राकृतिक शक्तिहरूलाई शुद्धीकरण गरि दिब्यता प्रदान गर्दछ।तसर्थ, यि सात्विक गाईको दूध, गोबर वा मूत्र जस्ता उप-उत्पादनहरूमा अलौकिक दिब्य शक्ति लुकेको हुन्छ यस्को महत्त्व गौभक्ती अर्थात गौप्रेमीले मात्र बुझेको हुन्छ।
गोमुत्र वा गाईको मूत्रमा, आफैंमा, देवताहरूलाई आकर्षित गर्ने अलौकिक शक्ति हुन्छ। गिर गाईको दूधलाई धेरै दिव्य र सात्विक (पुण्यपूर्ण) मानिन्छ, किनकि यसले दिव्य कम्पन वा शक्तिलाई आकर्षित गर्दछ। हाइब्रीड गाईको दूध र गिर गाईको तुलनामा धेरै ठूलो अन्तर छ।वैदिक गाईको दुध ५०% भन्दा बढी सात्विक गुण हुन्छ। तसर्थ, जब हामी गिर गाईको शुद्ध दूध पिउछौ , तब हाम्रा शरीर को कोषहरूको पुनरुत्थान महसुस हुनेछ, जसले गर्दा हाम्रो शरीरलाई उर्जा प्राप्त हुन्छ। यो दूधको सात्विकताको कारणले हो।
संस्कृतमा एउटा उखानले दाबी गर्छ कि हाम्रो खाना र विचारहरू एकअर्कासँग सम्बन्धित छन्। हामी के सोच्छौं त्यो हामीले खाने खानाबाट उत्पन्न हुन्छ। त्यसैले, निष्कर्ष यो हो; यदि हामी ले सात्विक पेय र खाना लियौ भने, हाम्रो सम्पूर्ण शरीर शुद्ध हुनेछ र हामी लाई असल कार्यहरू गर्न र सकारात्मक सोच तर्फ डोऱ्याउनेछ। नकारात्मक विचारहरू सकारात्मक विचारहरूमा रूपान्तरण भएको महसुस गर्न सकिन्छ।
वैदिक गाईको दूधमा दैवी शक्ति र चेतनालाई आकर्षित गर्ने र नकारात्मक ऊर्जालाई नष्ट गर्ने शक्ति हुन्छ। गौ उत्पादन नैवेद्यम र अभिषेकम को रूपमा भगवानलाई अर्पण गरिन्छ, दिव्य मन्त्रहरु उच्चारण गर्दा ऊर्जावान प्रसाद को रूपमा हामीकहाँ फिर्ता आउँछ। आयुर्वेदले वैदिक गाईको दूध र यसका सम्बद्ध उत्पादनहरू बाट सात्विक गुणहरूको बिकास गर्दछ। सच्चा हिन्दूहरू जो शाकाहारको अभ्यास गरिरहनुभएको छ गौप्रेमी हुनुहुन्छ उहाँ हरुलाई गिर गाईको ताजा दूध, दही, छाछ, घिउ पनीर वा अत्यधिक पौष्टिक घरेलु चीजको विशेष महत्त्व यस्को उपयोगीता र फाइदाको बारेमा पुर्ण परिचित हुन हुन्छ। यस्ता ब्यक्तित्व हरुमा आध्यात्मिक गुण को धनी हुनुहुन्छ ।
पवित्र गिर गाईको दूधले मन्त्रहरू उच्चारण गर्दा र ऊर्जावान प्रसादमको रूपमा सेवा गर्दा मानिसहरूलाई आध्यात्मिक रूपमा लाभ हुन्छ। गिर गाईको एक महत्त्वपूर्ण उत्पादन, पञ्चगव्यको आश्चर्य।वैदिक गाई का पाँच उत्पादनहरु को समिश्रण बाट तयार गरिएको पंचगब्य जुन गाईको दूध गाईको गोबर, गाईको मूत्र,गाईको घिउ (गोघृत) गाईको दही (गोदधी) जीवन लाई स्वर्णिम बनाउन को लागि स्वास्थ्य रहन जरुरी छ।
स्वर्णिम जीवन को परिकल्पना लाई सार्थक बनाउन गौपालक भै गौसेवा मा जीवन धन्य हुनेछ। हामी “कश्यप संहिता”, “भेल संहिता”, “रस तंत्र सार”, “गद निग्रह” र “सुश्रुत संहिता” जस्ता प्राचीन हिन्दू धर्मशास्त्रहरूमा धेरै सन्दर्भहरूमा पञ्चगव्यको प्रासंगिकता र दिव्यताको बारेमा पढ्छौं जसले पञ्चगव्यलाई ऊर्जा, शक्ति र दीर्घायु बढाउने मात्र श्रेय दिँदैन, मानसिक र शारीरिक विकारहरू हटाउन पनि सहायकको रूपमा काम गर्छ। धेरै कष्ट साध्य जटिल रोगहरूबाट मुक्ती पाउन गौउत्पाद बाट मात्र सम्भव छ। अस्तु